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Chi siamo

Il nostro scopo, la nostra filosofia è quella di una
cucina sana e al contempo buona, gustosa, saporita.
Una cucina, che rispetti
le necessità, di chi desidera seguire un regime alimentare attento alla quantità
di grassi.

Le nostre ricette non contengono uova, latte e tutti i suoi derivati. Non ci sono fritti e soffritti. Le carni non sono sfumate con il vino. Solo olio extravergine a crudo.



giovedì 19 settembre 2013

Ricette e Salute, come da numerose richieste, mette qui in evidenza alcuni piatti di cucina sana per mangiar bene con gusto, in tutte le stagioni. 
Oggi poniamo l'attenzione su di un prodotto buonissimo e di altissima qualità, come il tonno affumicato, poco impiegato rispetto al più comune salmone affumicato o allo stesso tonno sott'olio.  Eccolo impiegato per preparare un antipasto sano, semplice e veloce...
 

Crostini di tonno affumicato

Ingredienti per quatto persone

4 - 8 fettine tagliate fine di pane tostato o crostini dorati
80 gr di tonno affumicato
Olio extravergine d'oliva
Limone


Poggiate su ogni crostino una mezza fettina di tonno affumicato. Condite con olio e limone. Servite su piccoli piattini accompagnato da qualche oliva.

Ecco fatto...


Buon Appetito!