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Chi siamo

Il nostro scopo, la nostra filosofia è quella di una
cucina sana e al contempo buona, gustosa, saporita.
Una cucina, che rispetti
le necessità, di chi desidera seguire un regime alimentare attento alla quantità
di grassi.

Le nostre ricette non contengono uova, latte e tutti i suoi derivati. Non ci sono fritti e soffritti. Le carni non sono sfumate con il vino. Solo olio extravergine a crudo.



giovedì 30 giugno 2022

Capperi di Lecce - Che soddisfazione!

Per una Cucina Sano, avere un piccolo orto dove raccogliere i capperi di produzione propria è una grande soddisfazione! Come sapete durante le vacanze o un semplice fine settimana, adoro i souvenir enogastronomici e dovunque vada acquisto sapori e profumi dei luoghi visitati. Nella bellissima Lecce comprai già qualche anno fa, una minuscola piantina di capperi, che affidai alle cure amorose della mia mamma. Oggi risulta essere una pianta grande e vigorosa, che si arrampica a dismisura e produce tanti bei e buoni capperi! Grazie mamma!