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Chi siamo

Il nostro scopo, la nostra filosofia è quella di una
cucina sana e al contempo buona, gustosa, saporita.
Una cucina, che rispetti
le necessità, di chi desidera seguire un regime alimentare attento alla quantità
di grassi.

Le nostre ricette non contengono uova, latte e tutti i suoi derivati. Non ci sono fritti e soffritti. Le carni non sono sfumate con il vino. Solo olio extravergine a crudo.



venerdì 31 agosto 2012

Divagazioni di fine estate...

Oggi 31 agosto, giornata grigia e senza sole. L'impressione è che l'estate sia davvero finita e stiamo tornando alla routine.
Ho passato l'estate ad occupare il tempo, lo spazio e la mente in tutte le sue declinazioni. La libertà di non fare nulla o fare troppo, per cercare la cura.
La domanda è sempre quella: ce la farò ad affrontare un'altro anno?
Il pensiero di ritornare alla vita normale, quella cioè fatta di lavoro, colleghi, preoccupazioni ed arrabbiature mi intristisce.

Così l'unico pensiero che mi consola, alla vigilia di un nuovo anno di  iene cattive, é viaggiare con la fantasia e non solo. Quando potrò, potermi ritagliare piccoli spazi e viaggi!!!

Il motto per la nuova stagione sarà: priorità a quello che mi fa bene, ciò che è sano per la mente e per il corpo.

Ed allora, il primo viaggio, sarà quello tra le pagine di questo blog. Scrivere e provare nuove ricette di cucina sana. Dunque...
Buon Appetito!