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Chi siamo

Il nostro scopo, la nostra filosofia è quella di una
cucina sana e al contempo buona, gustosa, saporita.
Una cucina, che rispetti
le necessità, di chi desidera seguire un regime alimentare attento alla quantità
di grassi.

Le nostre ricette non contengono uova, latte e tutti i suoi derivati. Non ci sono fritti e soffritti. Le carni non sono sfumate con il vino. Solo olio extravergine a crudo.



venerdì 4 luglio 2014

Amarene - Le delizie di stagione

A Ricette e Salute piace la frutta fresca, soprattutto se è buona, sana, senza additivi o pesticidi, biologica.
Anche quest'anno, i nostri alberelli ci hanno regalato tanti piccoli deliziosi tesori: le amarene, che trasformato in una squisita marmellata per le nostre colazioni, che tanto amiamo. Una marmellata senza addensanti, ovviamente!



 Ci dispiace che non possiate sentirne i profumo ed il sapore, ma quello che vogliamo farvi almeno vedere, è il colore: rosso rubino!!!


Buon Lavoro e Buon Appetito!


Potete trovare la ricetta di come preparare la marmellata senza addensanti, nella rubrica
FRUTTA, DOLCI E DOLCEZZE
completa di consigli utili per una cottura rapida e facile.