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Chi siamo

Il nostro scopo, la nostra filosofia è quella di una
cucina sana e al contempo buona, gustosa, saporita.
Una cucina, che rispetti
le necessità, di chi desidera seguire un regime alimentare attento alla quantità
di grassi.

Le nostre ricette non contengono uova, latte e tutti i suoi derivati. Non ci sono fritti e soffritti. Le carni non sono sfumate con il vino. Solo olio extravergine a crudo.



Visualizzazione post con etichetta Magie di Natale. Mostra tutti i post
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giovedì 31 dicembre 2020

Tanti Auguri per un Nuovo Anno!

Cucina Sano Augura a Tutti i suoi Lettori un Felice Nuovo Anno!

Che il 2021 ci riporti gli abbracci

Che ci riporti l'allegria

Che i colori siano quelli della Natura,

e non quelli di zone di confine.

Che il sorriso torni a vedersi,

e non solo immaginato, perché nascosto da una mascherina. 

Che per Tutti Noi sia un Anno Nuovo 

ricco di Salute e mai più di pianto e di solitudine.

Che torneremo a cucinare in compagnia delle persone a noi più care

Che le tavole imbandite tornino a raccogliere tutti, senza dover escludere nessuno.


AUGURI PER UN FELICE 2021




mercoledì 25 dicembre 2019

Buon Natale

Ricette e Salute 
Augura Buone Feste
a tutti i suoi Lettori!

Un Natale Felice,
in compagnia delle persone che amate!

sabato 23 dicembre 2017

Colazione Prenatalizia - Pronti al Natale?

Ricette e Salute 
Augura a tutti i suoi Lettori 
oltre un Buon Sabato Mattina
un Felice e Saporito Natale 

Colazione aspettando il Natale

venerdì 25 dicembre 2015

Buon Natale, Buon Natale!

Tanti Auguri di 
Buon Natale
da 
Ricette e Salute


Per le festività oltre ad una cucina sana
curate la 
mise en place.
E' questo il momento giusto...

martedì 8 dicembre 2015

Il Momento di Condividere il Piacere delle Feste!

Ricette e Salute
ama i preparativi!!!
Approfittate del giorno di festa per seguire la tradizione,
date un tocco di Natale alla vostra casa!

martedì 6 gennaio 2015

Buona Befana a Tutti! - Curiosità e Dolci Tipici

Oggi è il Giorno della Befana e Ricette e Salute augura a tutti una buona festa.

Tradizionalmente per i bambini è un giorno in cui si ricevano dolci e piccoli regali nella calza. Però in molti paesi di tradizione cattolica. come in Spagna, i doni sono portati dai Re Magi proprio il 6 Gennaio.
A questa festa nei paesi francofoni si lega la preparazione di dolci quali le Galette des Rois (Il dolce dei Re). Nel nord della Francia il dolce è un dolce a base di pasta sfoglia, si mangia accompagnato da marmellate ed è farcito con frutta, creme, cioccolato, salsa alle mele. A Sud della Francia, il dolce dei Re è una brioche alla frutta candita a forma di corona, profumata ai fiori d'arancio: la si preferisce a quella di pasta sfoglia, chiamata "la parigina". Non mancano i dolci dei Re a base di pasta frolla.La cosa particolarmente carina è che all'interno del dolce si nasconda una piccola figura di un re, simile a un soldatino oppure ad altre figure. La persona che la trova diventa il re o la regina della giornata.
Nei paesi ispanofoni il dolce si chiama Roscòn de Reyes, buonissimo ed anche qui viene nascosta una figurina.
La tradizione nei paesi dell'Europa Orientale è quella di ripescare una croce di legno in acqua gettata da un Pope.




sabato 27 dicembre 2014

Buon Sabato Mattina

Dopo giorni di intenso mangiare,
Ricette e Salute 
consiglia una colazione leggera!
Una buona tazza di tè caldo, meglio se è un tè verde o una tisana e...
Buon Sabato Mattina e Buona Colazione!


giovedì 25 dicembre 2014

Buon Natale, Buon Natale!


"BUON NATALE, BUON NATALE
gridò forte il mio cuore...!!!"

Da Ricette e Salute 
con i migliori 
Auguri!


Pronti per il pranzo di Natale?
ed allora non resta che curare la "mise en place" e...
Buon Appetito!

mercoledì 24 dicembre 2014

E' Tempo di Natale

 Ecco, un altro albero inviato a Ricette e Salute dalla cara Daniela!
Con questo bellissimo albero sui toni dell'argento e del turchese,
tutti noi desideriamo 
Augurarvi una buona vigilia
ed un Buon Natale!



Grazie a Daniela
ed a tutti coloro che hanno mandato le foto dei loro alberi, 
così come suggerimenti e buone idee!
Nei prossimi giorni continueremo a pubblicare,
le foto che ancora stanno arrivando!

martedì 23 dicembre 2014

E' Tempo di Natale - Albero di Natale di Frutta

Con Ricette e Salute
un'altra idea per preparare un albero di Natale con la frutta,
da portate sulla tavola delle feste e fare un figurone!
Ecco...


Buon Appetito!

giovedì 18 dicembre 2014

E' Tempo di Natale



Questo Albero di Natale è stato inviato a Ricette e Salute 
da una nostra lettrice, perché 
molto intonato al clima di Cucina Sano!

La bellezza e la bontà delle arance, 
in questa meravigliosa creazione facile da realizzare,
è anche adatta per imbandire una tavola importante,
come  quella che si realizza, 
per le Festività Natalizie!



Provate, anche utilizzando un'alzata...




mercoledì 10 dicembre 2014

E' Tempo di Natale

Ecco il Primo Albero di Natale inviato a Ricette e Salute 
dalla nostra cara Silvia!

La cultura a volte crea strani connubi...
In questo caso è da notare un particolare, precisamente la scelta del puntale,
come una sorta di Stella Rossa!




martedì 9 dicembre 2014

E' tempo di Natale!

In questi giorni, e seguendo la tradizione proprio l'8 dicembre,
nelle case della maggior parte degli italiani, e non solo,
si celebra l'inizio delle festività natalizie con tante decorazioni.
Se avete fatto l'Albero di Natale
grande o piccolo, 
creativo o classico,
fate una bella foto,
mandatela a Ricette e Salute 
e noi la pubblicheremo sul nostro blog!

Cominciamo con qualcosa di speciale!