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Chi siamo

Il nostro scopo, la nostra filosofia è quella di una
cucina sana e al contempo buona, gustosa, saporita.
Una cucina, che rispetti
le necessità, di chi desidera seguire un regime alimentare attento alla quantità
di grassi.

Le nostre ricette non contengono uova, latte e tutti i suoi derivati. Non ci sono fritti e soffritti. Le carni non sono sfumate con il vino. Solo olio extravergine a crudo.



sabato 23 gennaio 2016

Viaggi e Sapori - Gastrofestival Madrid 2016

Ricette e Salute per la rubrica Viaggi e Sapori vi parla di
da oggi a Madrid
Questo Festival Gastronomico offre un programma a 360° tra enogastronomia, gastrocultura ed esperienze sensoriali in diversi luoghi della città.
Nell'arco delle due settimane del Festival, per tutta la città sarà possibile degustare le squisitezze della cucina tradizionale spagnola e madrilegna, sperimentare piatti fusion ed internazionali, senza scordare le famose tapas, che per l'occasione a prezzi speciali, verranno accompagnate con vini di altissima qualità e con la famosa birra Mahou Cinque Stelle.
Uno spazio molto importante in questo Festival lo rivestono i bellissimi Mercati di Madrid, in cui da anni oltre che luoghi per fare la spesa, sono diventati centri di richiamo per buongustai, dov' è possibile passare una serata in compagnia di amici degustando ottime specialità. Per l'occasione saranno presenti Chef e si potrà ascoltare musica dal vivo.
Non mancheranno percorsi per i più golosi con dolci di ogni tipo, itinerari per i bambini che saranno i benvenuti ai fornelli, per sperimentare tutte le varianti del cibo, comprese quelle di "colore verde", così poco amate dai più piccoli e scuola di cucina per i grandi.
Le esperienza sensoriali si articoleranno tra originali quanto gustosi allestimenti di "Giardini di Delizie Commestibili" dell'architetto Marìa Navascuès, a vere e proprie immersioni olfattive con cene ad occhi bendati per un tripudio di profumi.
Molti gli shoowcooking, le attività, le visite guidate in tantissimi musei della capitale come il Prado, il Reina Sofìa e non solo.
E per concludere, in questo importante Festival Madrilegno, ampio spazio è dato anche al cinema e ai libri, in quanto il cibo è assai spesso argomento passionale di molti grandi registi e scrittori.
Dunque, ce n'è per tutti i gusti ed allora...


Buon Viaggio e Buon Appetito!